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dc.contributor.authorTechnical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
dc.date.accessioned2015-03-19T13:50:06Z
dc.date.available2015-03-19T13:50:06Z
dc.date.issued1990
dc.identifier.citationCTA. 1990. Les graines de moringa pour purifier. Spore 29. CTA, Wageningen, The Netherlands.
dc.identifier.issn1011-0046
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10568/59405
dc.descriptionD'un pays à l'autre, les utilisations du moringa diffèrent. Au Togo et au Niger, les feuilles sont consommées en ragoût, en salade ou en infusion. Au Kenya, au Cameroun et au Sénégal, les jeunes gousses de l'arbre sont mangées comme des haricots verts. Ce n'est qu'au Soudan qu'on utilise les graines pour leurs vertus purificatrices. Ce dernier usage retient aujourd'hui l'attention des chercheurs. En détruisant les bactéries et en coagulant les impuretés, les graines de Moringa oleifera rendent l'eau potable. Elles permettent d'utiliser les eaux de surface sans risque et sans avoir recours à des produits chimiques coûteux. Afin de développer la production de graines sans empêcher l'exploitation des feuilles de cet arbre répandu du Sénégal au Kenya, le Centre interafricain d'études hydrauliques, le Ministère français de la coopération et l'office allemand de coopération technique (GTZ) lancent actuellement un programme de recherche. CIEH - BP 369 Ouagadougou BURKINA FASO
dc.description.abstractD'un pays à l'autre, les utilisations du moringa diffèrent. Au Togo et au Niger, les feuilles sont consommées en ragoût, en salade ou en infusion. Au Kenya, au Cameroun et au Sénégal, les jeunes gousses de l'arbre sont mangées comme des...
dc.language.isofr
dc.publisherCTA
dc.relation.ispartofseriesSpore, Spore 29
dc.sourceSpore
dc.titleLes graines de moringa pour purifier
dc.typeNews Item
cg.subject.ctaAGRICULTURE EN GÉNÉRAL
cg.identifier.statusRestricted Access
cg.contributor.affiliationTechnical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
cg.fulltextstatusFormally Published
cg.placeWageningen, The Netherlands


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