Gottret, María Verónica; Henry, Guy; Dufour, Dominique L. 1997. Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Proyecto de Desarrollo de Agroempresas Rurales, Cali, CO. 33 p.

manihot esculenta; agroindustrial complexes; starch industry; innovation adoption; technological changes; economic analysis; complejos agroindustriales; industria almidonera; adopción de innovaciones; cambio tecnológico; análisis económico